KILBEGGAN Small Batch Rye est le premier whisky 100% distillé et affiné à la distillerie Kilbeggan à sortir depuis que sa restauration a été achevée en 2010.

Le mash est composé de malt, d'orge et 30% de seigle.
Ce whisky remonte aux années 1890, lorsque de nombreux grands distillateurs irlandais utilisaient du seigle dans leur purée.
Cependant, ce grain épicé a pratiquement disparu de la catégorie du whisky irlandais à l'époque de la prohibition et de la guerre d'indépendance irlandaise.

Distillé deux fois dans des alambics en cuivre, dont l'un est le plus ancien pot still encore en état de marche au monde, le Kilbeggan Small Batch Rye est le premier du genre sur le marché actuel du whisky irlandais moderne, à utiliser cette quantité de seigle dans son mash.

NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Les fruits verts tendres se combinent avec un riche arôme crémeux et cèdent la place au poivre blanc, aux agrumes et aux épices douces de gingembre.
Bouche: Belle sensation en bouche réchauffante de crème à la vanille texturée, d'épices florales, de clou de girofle et d'oseille des bois, se développant sur un crescendo d'épices chaudes et de biscuit sec.
Finale: Enrobage beurré épais, immensément long et nuancé avec un retour à la vanille, mais aussi avec des gelées confites et des notes de bubble-gum; les épices et l'huile restent longtemps après la finition.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Kilbeggan.