GLENDALOUGH Pot Still, est un whisky traditionnel en fût unique qui donne toutes les saveurs du chêne irlandais.

Il auras fallu 1 an pour sélectionné et abattre de manière durable des chênes de 140 ans dans les anciennes forêts des montagnes autour de la distillerie.
Ce fut le début d'un processus qui se termine par la fabrication des fûts de chêne irlandais.
Ces fûts spéciaux sont remplis du plus typiquement irlandais des whiskies pot still.
Fabriqué à partir d'un mash 1:2 d'orge irlandaise maltée et non maltée, élevée pendant 3 ans dans un fût de Bourbon et jusqu'à un an dans des fûts de chêne irlandais.

Les niveaux élevés de saveurs de chêne grillé et de vanille que le chêne irlandais apporte au liquide complètent et équilibrent les épices classiques du pot still.

Chaque bouteille est numérotée et traçable jusqu'à chaque tonneau et même jusqu'à l'arbre d'où elle provient.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Glendalough.