CLAIRIN Vaval 2018
49.3%vol 70cl
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Fritz Vaval est à la tête depuis 10 ans de la distillerie Arrawaks située à Cavaillon dans le sud d’Haïti dont sa famille est propriétaire depuis 1947.
Il y produit le Clairin Vaval 2018, qui est absolument magnifique de finesse et de complexité.
Issu de la canne à sucre "Madame Meuze", qu'il cultive et récolte, il produit un vezou fermenté naturellement puis distillé dans une colonne en cuivre.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Puissant. Piment, muguet, chocolat noir.
Bouche: Ample. Vanille, safran, fruits secs.
Finale: Longue. Fruits rouges, canne à sucre.
Fiche technique
VELIER Providence White 59%vol 70cl Édition limitée - 1 bouteille par client *Annulation si non respect des conditions
