![](https://www.duchateau-spiritueux.be/495-large_default/clairin-le-rocher-2019-70cl.jpg)
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Le Clairin Le Rocher est produit par Bethel Romulusd et est issu de la récolte 2019.
Le sirop de ce Clairin Le Rocher, est réalisé à partir de 3 variétés de canne à sucre, qui est ensuite distillé en alambic de type pot-still.
Selon la méthode Clairin, il seras embouteillé full proof (brut d'alambic).
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Végétal et fumé, pin, réglisse, paille, herbes coupées.
Bouche: Frais et épicé, attaque douce, poivre, piment rouge, pointe d’acidité.
Finale: Herbacée, une fin de bouche sur le fumé, l’endive et des notes terreuses faisant penser à un mezcal.
Fiche technique
CLAIRIN Vaval Ansyen 2018/2022 ex-caroni Cask 50%vol 70cl - Single Cask #VA17CR-7 - Sélection "The Nectar"
VELIER Papalin Haïti 6Y 54.10%vol 70cl Édition limitée - 1 bouteille par client *Annulation si non respect des conditions