CLAIRIN Casimir 2018 70cl
CLAIRIN Casimir 2018
49.5%vol 70cl
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Le Clairin Casimir est l’œuvre de Faubert Casimir, qui cultive à Barradères, à Haïti, une variété de canne ancienne non hybridée, l'Hawaii.
Cette canne à sucre est récoltée à maturation totale et à la main.
Lors de la fermentation, Faubert y fait macérer des aromates tel que des feuilles de citronnelle, de la cannelle et du gingembre.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: opulent. Gingembre, cannelle, jus de canne.
Bouche: fine. Pêche, poire, fleurs capiteuses, épices.
Finale: herbacée. Canne à sucre, lierre, rose.
Fiche technique
- FAMILLE
- Rhum
- RHUM TYPE 1
- Clairin
- RHUM TYPE 2
- Blanc
- RHUM FINITION
- Brut d'alambic
- PAYS / REGION
- Haïti
- DISTILLERIE
- Casimir
- MILLESIME
- 2018
- CONTENANCE
- 70 cl
- VOLUME ALCOOL
- 49.5%
- Saveur Floral
- 2 / 3
- Saveur Boisé
- 0 / 3
- Saveur Epicé
- 2 / 3
- Saveur Fruité
- 2 / 3
- Saveur Sucré
- 0 / 3
- Saveur Végétal
- 1 / 3
- BIO
- Non
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