Octomore 15.2 offre une comparaison remarquable avec son homologue 15.1.

Distillé à partir du même lot d'orge cultivée en Écosse et également malté à 108,2 PPM, le 15.2 utilise une puissante combinaison de fûts de vin et de Bourbon de deuxième remplissage, le spiritueux étant ensuite affiné dans des fûts de Cognac de premier remplissage. Ce trio unique apporte une richesse fascinante, aboutissant à un Single Malt complexe mais extrêmement élégant. Des notes de muscade, de chêne grillé et de caramel ajoutent de la douceur au palais, le caractère floral délicat d'Octomore restant au premier plan.

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur: Sable des Hébrides
Nez: Au nez, de douces notes d'agrumes, de zeste de citron vert et de tarte au citron meringuée s'ouvrent, suivies de notes de chêne grillé et d'un soupçon de fumée terreuse. Un mélange de fruits tropicaux rehausse la vivacité de notre Single Malt, équilibrée par des notes d'épices boisées, de miel fumé, de pain grillé et de café fraîchement torréfié.
Bouche: De texture presque sirupeuse, ce spiritueux somptueusement onctueux offres des notes de crème anglaise vanillée, de caramel, de caramels mous et une touche de poivre noir. Le chêne grillé, la cannelle et un soupçon de muscade apportent une profondeur supplémentaire avec des gouttes de poire et d'abricot séché qui tranchent avec la fumée de tourbe inimitable d'Octomore.
Finale: Un caractère maritime indubitable se retrouve en finale, avec des vagues d'embruns salés se déposant sur le palais tandis que les braises de la tourbe persistent.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Octomore.