Mount Gay propose une nouvelle recette de son XO en 2020.

Ce rhum sec de mélasse a été distillé en alambic à colonne et à repasse, dont les distillats ont été élevés séparément de 5 à 17 ans.

Ce rhum a ensuite été vieilli dans trois types de fûts différents : fûts de Whiskey américain, fût de Bourbon et fût de Cognac.

On découvre un nouveau rhum au profil aromatique rond et complexe : notes de caramel au beurre salé, de figue confite, de clou de girofle et de chocolat noir.

NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Équilibre parfait entre les notes de vanille, de chêne et d'épices sèches.
Bouche: Caramel salé, figues cuites et clous de girofle, chocolat noir.
Finale: Longue.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Mount Gay.