Ingénieusement conçu dans sept types de fûts de chêne différents, pour obtenir un whisky aux saveurs multiples.

Les habitants de Jura sont d’une ingéniosité remarquable; ils sont dotés d’une imagination et d’une capacité à se réinventer qui a permis à la distillerie et à sa communauté de prospérer.
C’est cette vision qui a donné vie à ce single malt complexe – un hommage au maître distillateur – conçu à partir de sept essences de chêne différentes : d’ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain de premier remplissage, puis des fûts en chêne des Vosges, des Bertranges, de Jupilles, de l’Allier, de Tronçais et du Limousin.

Couleur: Acajou
Nez : Une fusion aromatique de café, de gingembre, et d’une touche de chocolat au lait.
Bouche : Pêche caramélisée, réglisse douce, orange confite et notes d’embruns et de fumée. Pêche caramélisée, réglisse et orange confite avec des notes d'embruns et fumées.