Depuis de nombreuses années, Bruichladdich, cherche à mettre en valeur le coté "terroir" dans le whisky single malt écossais.
Ceci ne peu être possible que par le sol, le climat, l'orientation géographique et les influences naturelles local, qui influeront sur la qualité et le profil unique de ce spiritueux.
Bruichladdich Islay Barley 2011 est distillé à partir d'orge cultivée dans six fermes de l'ouest et du centre d'Islay en 2010.

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur: Jaune paille
Nez: Dès le départ, c'est ouvertement floral et fruité. Une vaste gamme de saveurs se dégage de ce whisky au fur et à mesure de son ouverture.
Bouche: La structure est ferme, la texture luxueuse. Ce jeune spiritueux montre les fruits verts (la pomme, la poire), la groseille, la pêche, l'abricot et à la mangue. La contribution du vieillissement apporte la profondeur du chêne, la douceur de la vanille et de la noix de coco ainsi que du zeste de citron / pamplemousse sans surpasser la douceur du malt.
Finale: La finale est sur le fruit, l'abricot séché du chêne et la gaufrette citron, kiwi et caramel. Une note de sable chaud et marine persiste.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Bruichladdich.