Tout a commencé avec le désir d’Etienne Bouillon, Maître Distillateur, de diversifier l’agriculture locale en la valorisant par la création d’un Belgian Single Malt Whisky d’excellence élaboré à partir d’orge cultivée en Hesbaye, sur base d’une agriculture raisonnée.

Le Belgian Owl Purple Passion est un single cask spécialement sélectionné par Etienne Bouillon. Chaque fût est unique et dévoile son propre caractère.
Ce batch est produit exclusivement avec de l'orge exclusivement belge et vieilli entre 42 à 47 mois en ex-fûts de Bourbon.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez: Chaque fût est unique ce qui donne un caractère d'authenticité à chaque bouteille de Passion et d’Intense. Parfois plus vanillé, parfois plus brioché, chaque bouteille est une émotion à découvrir.
Bouche: Ces whiskys sont le fruit d'un long travail préparatoire et de l'expertise de notre maître distillateur. Chaque fût a son caractère, chaque whisky a un goût unique. Surprenants de multiples arômes et d’intensité, ces whiskys sont l’aboutissement de l'ultime savoir-faire de Belgian Owl.
Final: Un finish long qui renvoie dans la bouche les saveurs chaleureuses du malt distillé et laisse le témoignage fruité et boisé de notre Terroir unique : la région de Hesbaye.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de BELGIAN OWL.