BY THE DUTCH Batavia Arrack
48%vol 70cl
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Ce "Batavia Arrack" est un distillat à base de mélasse de canne à sucre à 100%, produit exclusivement sur l'île de Java, en Indonésie, datant du 17ème siècle.
La particularité de ce rhum Indonésien se trouve dans le processus de fermentation, dans lequel est ajouté du riz rouge fermenté.
La distillation du Batavia Arrack est effectuée à l'aide d'alambics traditionnels, en adoptant la méthodes ancestrale des distillateurs chinois.
Le master blender crée un excellent produit, vieilli en fûts de teck et de chêne jusqu'à 8 ans, ce qui donne des saveurs fantastiques, riches et profondes, qui persistent en bouche.
Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de BY THE DUTCH.
Fiche technique
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