

Le rhum El Brujo n'est pas distillé à partir de mélasse, comme c'est le cas pour les rhums du Panama, mais à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé, qui est fermenté et distillé pendant la saison sèche.
Le stockage a lieu pendant 8 ans dans des fûts ex-Bourbon.
Les distillats sont ensuite assemblés et finis pendant 6 mois dans des fûts de sherry ex-Pedro Ximenez.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez: Vanille, caramel, sherry et boisé.
Bouche: Fruité et floral. Vanille, caramel et cuir.
Finale: Longue, douce et crémeuse.
Fiche technique
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