La cuvée Exploration, initiée par Franck Dormoy, se veut aventurière et expérientielle à travers la double maturation, l’origine du bois, la chauffe des fûts, la sélection et les assemblages qui aboutiront au rhum agricole ambré La Favorite Exploration.

Comme pour le rhum ambré La Favorite L’Exploration n°4, ce sont des fûts de chêne élaborés par la tonnellerie familiale Navarre qui ont été sélectionnés.

Pour cette 5ème édition, le rhum blanc agricole issu de la récolte 2021 a séjourné 16 mois dans 8 fûts de chêne américain de chauffe légère versus le chêne français de l’Exploration n°4.

Une dégustation comparative s’imposerait-elle pour départager qui du chêne français ou du chêne américain sublime le mieux le rhum agricole AOC Martinique La Favorite ?

La Favorite L’Exploration n°5 révèle un profil aromatique équilibré et frais nuancé par des saveurs toastées et délicatement vanillées.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez: Ouvert, boisé, épices douces, canne mûre et vanille.
Bouche: Équilibrée, boisée, toastée et vanillé.
Finale: Fraîche et toastée.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de LA FAVORITE.