L'amer Néerlandais, Petrus Boonekamp Amarissimo, est un mélange d'épices et d'herbes médicinales savamment dosées et mélangées pour produire une liqueur au goût et à la recette uniques, et la première sans sucre.

Petrus est l'amaro très amer par excellence, caractérisé par des notes amères marquées du gentiane, le parfum de la réglisse et une saveur légère et délicate de Galanga.

Excellent à la fin d'un repas qu'il est recommandé de boire à température ambiante, servir sans glaçons pour profiter pleinement de ses qualités.