Tout a commencé avec le désir d’Etienne Bouillon, Maître Distillateur, de diversifier l’agriculture locale en la valorisant par la création d’un Belgian Single Malt Whisky d’excellence élaboré à partir d’orge cultivée en Hesbaye, sur base d’une agriculture raisonnée.

Le Belgian Owl Green Identité est un single malt d'orge exclusivement belge, vieilli entre 36 à 41 mois en ex-fûts de Bourbon.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez: Les tons délicats de chêne torréfié et de caramel se fondent dans la signature fruitée du Belgian Owl: poire conférence, muscat et confiture de pomme embaume ce distillat. Lorsque le whisky s'ouvre davantage, vous découvrirez un arôme de vanille et de banane.
Bouche: Une bouche surprenante grâce à l'équilibre parfait des différents arômes que le nez a déjà mis en lumière et qui se développent davantage en bouche: miel, glace à la vanille, noix de coco et tarte aux prunes sont au rendez-vous.
Final: Un long finish qui maintient les arômes du distillat de malt, laissant un écho fruité et boisé, caractéristiques du Terroir de la Hesbaye.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de BELGIAN OWL.