PLANTATION Pineapple 70cl
Ce rhum a été élaboré par Alexandre Gabriel, maître de chai de Plantation et David Wondrich, auteur du livre Imbibe !
C’est un hommage à l’ « estimé » Révérend Stiggins dont la boisson préféré était le « pineapple rum » dans les Pickwick Papers de Charles Dickens.
Le processus de fabrication du Stiggins’ Fancy Plantation est complexe.
Les écorces d'ananas sont pelées manuellement puis infusées dans du rhum blanc Plantation 3 Stars, qui est ensuite re-distillé dans un alambic traditionnel en cuivre.
À son tour, la chair de l'ananas est quant à elle infusée dans du Plantation Original Dark Rum.
L'ensemble des deux est ensuite combiné pour obtenir ce très exotique Pineapple Rum !
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Ambre
Nez : fruité. Ananas Victoria, pêche, massepain, vanille et géranium.
Bouche : le rhum est structuré, se développant sur des sensations agréables de banane mûre, d’ananas, avec des épices et une terminaison fumée.
Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Plantation Rhum.
Fiche technique
- FAMILLE
- Rhum
- RHUM TYPE 1
- Mélasse
- RHUM TYPE 2
- Ambré
- RHUM FINITION
- ex-fûts de Cognac Ferrand
- PAYS / REGION
- Caraïbes
- DISTILLERIE
- Inconnu
- CONTENANCE
- 70 cl
- VOLUME ALCOOL
- 40%
- PACKAGING
- Non
- Saveur Floral
- 0 / 3
- Saveur Boisé
- 0 / 3
- Saveur Epicé
- 1 / 3
- Saveur Fruité
- 3 / 3
- Saveur Sucré
- 1 / 3
- Saveur Végétal
- 0 / 3
- BIO
- Non
Excellent
Agréablement surpris. Je recommande ce rhum !
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