Single Barrel Selection Trinidad 1993, également connu sous le nom de "The Beast", est un rhum single cask à base de mélasse, distillé dans un alambic à colonne en 1993, à la distillerie Caroni, aujourd'hui disparue.

Le rhum a mûri dans un ancien fût de bourbon et est embouteillé à 49,6 % d'alcool en août 2022.

Le rhum est non filtré à froid et aucun additif n'a été utilisé.

S.B.S Trinidad 1993 est limité à 198 bouteilles.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Arômes complexes avec une touche étonnamment fruitée, rappelant les fruits à noyaux. Bien équilibré.
Bouche : Notes de noix, de café et de caramel fumé avec un soupçon d'épices et de tabac.
Finale : Longue et dense avec des notes de raisins secs.

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