Papalin est un projet dédié aux rum blends, il s'agit ici d'un assemblage élaboré par Luca Gargano lui-même.
Après le succès de la première édition lancée par Velier en octobre 2013 (devenue une pièce de collection), la marque a été relancée avec deux nouveaux embouteillages exclusifs : Papalin Jamaica 7 ans d'âge et Papalin Jamaica 7 ans d'âge Navy Proof.

La série Papalin sont des "vatted rums". C'est à dire, un mélange de différents pot stills.

Papalin Jamaica 7 ans old Navy Proof est une édition limitée réduite à 57.18% d'alcool, en hommage au degré historique des assemblages destinés à la Royal Navy britannique.
Le taux d'alcool de 57.18% est connu sous le nom de "proof", soit le degré au-delà duquel la poudre à canon s'enflamme, même imbibée de rhum : une façon ancienne de mesurer et de comprendre la force à laquelle le rhum a été mis en bouteille pendant des siècles !

Encore un magnifique embouteillage de Velier, sous l'égide de Luca Gargano !

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Vif et fin. Notes empyreumatique, vanille, agrumes confits, réglisse verte, gingembre et notes torréfiées.
Bouche : Riche et puissante. Sucre de canne, caramel au beurre salé, géranium, encens, moka et notes végétales.
Finale : Longue, gourmande. Pissenlit, citron, vanille, chlorophylle, asphalte chaude, graphite et poudre de cacao.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de VELIER.