Rhum de mélasse de haute qualité, fermenté et distillé en colonne continue. Une fois distillé, le rhum est transporté au Nord-Ouest du Guatemala, puis mis en barrique en ex-fûts de bourbon à 180m d’altitude au-dessus de la mer.

Ce rhum est vieilli 4 ans dans la région de la rivière Hondo, où l’humidité apportée par la rivière permet de ralentir le vieillissement du rhum, dans une zone du pays, au climat quasi-tropical.

Un des rhums les plus légers de notre sélection, avec une touche agréablement sucrée dans le style espagnole mais sans jamais devenir trop sucré.

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur: Miel de châtaignier.
Nez: Fleuri, délicat, avec le parfum typique du sucre de canne, et un soupçon de caractère beurré. Dattes, raisins secs, écorce d'orange.
Bouche: Facile, velouté, chaleureux. Doux mais pas sirupeux, avec des notes de vanille, de cola, de raisins secs. Crème brûlée, et une dernière touche herbacée comme le vermouth, avec un soupçon d'écorce d'orange, d'anis et de réglisse.
Finale: De plus en plus tannique et grillée, avec la note d'herbes et un peu de poivre noir qui passe au premier plan. Délicate explosion finale de chaleur.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Rum Nation.