Le nouveau rhum Équilibre de la distillerie Neisson est un assemblage de trois rhums élevés sous bois de la gamme des profils (62, 105 et 107). Chacun de ces rhums, vieilli entre 12 et 24 mois dans des fûts de chêne américain neufs, bénéficie d'une chauffe distincte, révélant ainsi des arômes riches et diversifiés. Réduite à 49%, cette version dévoile des notes florales, fruitées, épicées et boisées qui s' ”Équilibre” parfaitement.

La bouteille est ornée d'un motif peint par l'artiste martiniquaise Carole Aurore, dont l’univers se caractérise par des compositions colorées mêlant dessins et symboles frais et vibrant à l’image de ce rhum d’assemblage.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Or vif.
Nez : Frais, subtil. À la fois citronnée, vanillée et laiteuse (coco), la palette aromatique évolue rapidement vers des registres plus végétaux (canne à sucre), résineux (sève de pin) et miellée (acacia).
Bouche : Ample, onctueuse. Remarquablement équilibrée, la palette gustative évoque, à cet instant précis, un single malt du Speyside à la fois Herbacé et fruité (poire, prune). Puis, elle revient en terre martiniquaise en dévoilant des saveurs de miel de canne frais et de banane mûre.
Finale : Longue, soyeuse. Légèrement anisée, la dégustation revêt maintenant des habits exotiques (ananas, noix de coco) et épicé (ginseng, girofle).

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Neisson.