Élevé en moyenne de sept à neuf ans en fûts de chêne, il s'agit de l'interprétation personnelle du Maitre de Chai de Graham’s d'un Porto finement mûri sur bois.
Ce style plus jeune de vieux Porto Tawny préserve certaines des saveurs de fruits mûrs et des tanins du raisin, qui sont complétés par la complexité supplémentaire obtenue par près d'une décennie de vieillissement en fûts de chêne.
Charles Symington, maître assembleur de Graham, inclut dans The Tawny des vins considérablement plus âgés, de sorte que le vin possède davantage les caractéristiques distinctives d’un long vieillissement en fûts de chêne.

NOTES DE DÉGUSTATION
Graham’s The Tawny a une couleur or-ambre profonde.
Un nez complexe d'arômes d'écorce d'orange et de cannelle, associé à des pruneaux, des raisins secs et des figues.
En bouche, une saveur ample et généreuse avec une finale longue et nette.

CONSEIL DE DÉGUSTATION
Se marie parfaitement avec les desserts crémeux ou fruités qui complètent, comme la tarte aux amandes et la crème brûlée, ou même en apéritif.
Servir frais dans un verre à Porto ou à vin blanc de taille raisonnable.
Il restera frais pendant quatre à six semaines une fois ouvert.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Graham's