Le pictograme "Six Grapes" (les six raisins) est né au XIXe siècle comme le code utilisé par Graham pour identifier les barriques contenant les meilleurs vins élaborés à chaque récolte, symboles utilisés pour classer les vins sur une échelle de un à six.
Ces vins ont été choisis pour leur qualité exceptionnelle et généralement mis en bouteille en tant que Porto Vintage.
Au début des années 1900, Graham commença la mise en bouteille et proposa un vin soigneusement sélectionné parmi ces «lots» sous l’étiquette Six Grapes.
Plus d’un siècle plus tard, Six Grapes continue d’être le vin signature de Graham et une référence de qualité pour la catégorie Porto.

Au printemps, après la récolte, les vins voyagent de la cave Quinta dos Malvedos au Graham's 1890 Lodge à Vila Nova de Gaia où ils passeront généralement quelques années dans des fûts en chêne avant d'être incorporés dans l'assemblage Six Grapes par le Maitre de Chai.

NOTES DE DÉGUSTATION
Il ressemble beaucoup à un jeune Graham's Vintage Port dans le style: couleur rouge foncé avec de la mûre parfumée et des arômes frais de cassis et de réglisse.
Corsé avec une bonne structure et de riches fruits noirs en bouche.

CONSEIL DE DÉGUSTATION
Se marie parfaitement avec les desserts à base de chocolat noir.
Embouteillé prêt à boire, servir légèrement frais dans un verre de Porto ou un verre à vin blanc de taille raisonnable.
Il restera frais pendant deux à trois semaines une fois ouvert.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Graham's