Depuis sa création en 1898 par Distilleries et Domaines de Provence, la Farigoule de Forcalquier incarne l'authenticité et le savoir-faire artisanal de la région. La recette originale, transmise à travers les générations, s’élabore à partir de  thym sauvage cueilli  soigneusement dans la garrigue autour de Forcalquier. 

Cette liqueur de thym se distingue par ses arômes délicats et ses saveurs uniques. Les notes végétales de thym sauvage, récolté à la main lors de sa floraison en mai, se marient harmonieusement avec des touches de verveine, de sauge et d’angélique. 

Cette combinaison crée un alcool de thym à la fois frais  et subtilement citronné , évoquant les senteurs si caractéristiques de la garrigue provençale. 

Chaque dégustation de la Farigoule de Forcalquier est une immersion sensorielle  au cœur de la Provence, un rendez-vous né de la rencontre entre la nature et les traditions.