Le Plantation Stiggins' Fancy Pineapple est un incontournable pour beaucoup. Plantation à donc décidé de créer une édition spéciale et limitée : la Stiggins' Fancy Smoky !

Juste un petit rappel sur le vaste processus que Plantation suit pour fabriquer son Plantation Stiggins' Fancy Pineapple.
Les écorces d'ananas sont pelées manuellement puis infusées dans du rhum blanc Plantation 3 Stars, qui est ensuite re-distillé dans un alambic traditionnel en cuivre.
À son tour, la chair de l'ananas est quant à elle infusée dans du Plantation Original Dark Rum.
L'ensemble des deux est ensuite combiné pour obtenir ce très exotique Pineapple Rum !

Pour cette édition limitée, le Pineapple Rum a bénéficié d'un finish dans des ex-fûts de Teeling whiskey 'Blackpitts', donc dans des fûts fortement tourbés.
Ce vieillissement supplémentaire confère au rhum un caractère très particulier et fumé.

Sans aucun doute un incontournable et trait d'union pour les amateurs de rhum et de whisky !

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Ambre
Nez : Débute par des notes de fruits tropicaux dont l'ananas et les zestes d'agrumes, ainsi qu'un soupçon de clou de girofle et une belle tourbe sèche.
Bouche : Ce sont les saveurs de banane mûre et d'ananas qui prédomines avec un côté épicé équilibré et bien sûr le fameux caractère fumé.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de Plantation Rhum.